Super Food 超級食物

蔓越莓有哪些功效?蔓越莓錠、膠囊、果汁要怎麼選擇? 為何蔓越莓A型前花青素(OPC)與益生菌可以預防泌尿道感染?

蔓越莓富含前花青素、多酚、維生素(C、E、K、B群)、纖維、有機酸、鉀、磷、鈣、鐵等多種機能成分，因此對人體有多種益處，包含最為人熟知的對女性私密處保健、預防泌尿道感染(UTI)有幫助之外，還能抗氧化、抗發炎、因此可以預防三高、幫助消化、甚至可以預防蛀牙等等，所以被美稱為「美洲的紅寶石」，也是被公認為一種超級食物

食品 / 保健與健康

吃肉這項原罪-紅肉為何容易致癌的5大科學原因

吃肉得以讓人發展智慧, 對人類歷史的重要性，猶如普羅米修斯將天火交給了人類。尤其是烹煮，讓人更容易得到肉裡的營養。其實經過教育，就連猩猩都知道烹煮的好處，史上第一隻猩猩界的小當家，莫過於這隻叫作坎茲Kanzi的侏儒黑猩猩了，根據研究，在經過教導之後，他懂得自己用賴打生火，然後自己烤肉、煎東西吃，是不是充滿了智慧呢? 但是這樣生火烤肉，從此就開起了肉食的負擔之門。

食物營養素

抗憂鬱的快樂食物，有哪些食物營養可以預防憂鬱?

有很多的食物營養對放鬆、對抗壓力、預防憂鬱有幫助，比如說高緯度國家特別重視維生素D的補充，因為他們一年有三四個月不見太陽的冬季，人都躲在室內居多，是憂鬱容易出現的時間，也沒有陽光可以生成維生素D，所以維生素D的來源只剩從飲食裡補充。因此北歐發展出獨特一種與自然共存的北歐飲食法，現在更被全世界都推崇為一種健康的飲食法，直可與另一種知名的健康飲食法-地中海型飲食法齊名。

除了維生素D，還有色胺酸、GABA、魚油、以及精神益生菌都是可以對抗憂鬱的食物營養。只是預防憂鬱包含均衡的飲食、多運動、充足的睡眠等等生活型態的調整，但是如果已經有憂鬱的情況，還是要就醫最為妥當。