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芝麻素或芝麻明有什麼功效?為何是幫助睡眠、對抗老化與疲勞的青春之源? 芝麻素有沒有什麼禁忌?

芝麻素除了有很高的抗氧化活性,還具護肝、降膽固醇、降血壓、抗疲勞、進而幫助睡眠的種種功效。
芝麻素是芝麻的木質素裡研究最透徹的功效成分,近年來尤其被日本大量研究,芝麻素或被稱為芝麻明的多種商品也很暢銷。
根據現代研究,芝麻的健康功效確實相當廣泛而明確。芝麻裡的芝麻素是木質素的一種,也是受到研究最透徹的功效成分。

鎂又被稱為「舒壓礦物質」,有幫助睡眠、放鬆身心、提升運動效果等7大功效! 有副作用嗎? 含有鎂的天然食物有哪些?

鎂是一種對身心都很重要的一種礦物質,又被稱為「舒壓礦物質」。鎂是人體含量第4大的礦物質,其重要性不言可喻。鎂一方面與鈣、磷一起維護人體的骨質健康,另一方面可以維持神經的正常運作,也可以幫助肌肉的放鬆,此外,體內有超過300種的酵素必須要有鎂的參與才能運作,所以調節血糖、促進正常的血壓都需要足夠的鎂來維持。鎂尤其對心理面也大有幫助,不但可以安定神經,還可以對抗焦慮,舒緩心情,預防偏頭痛,以至於幫助睡眠。因此鎂劑在美國最近大為流行,尤其健身運動族群或是睡眠不安穩的人,都特別重視鎂的補充

藍莓(山桑子)含花青素有哪些功效與營養成分? 藍莓怎麼吃與怎麼清洗才安全?

藍莓曾被美國糖尿病協會譽為「對抗糖尿病的超級水果」,其實藍莓不只針對糖尿病,在其他方面也有非常廣泛的健康功效,尤其,近年來有越來越多的醫學實驗,對於藍莓預防老人失智的功效,給予正面的肯定。

藍莓特別受到保健營養界的注目的原因,是它可以說是植化素的大集合,小小的一顆藍莓含有非常豐富的營養,包含具有特殊機能的植化素如多酚、類黃酮、花青素,以及纖維、維生素C、有機酸、維生素E、A、B、抗氧化的SOD(超氧化歧化酵素)、果膠以及鉀、鐵、鋅、鈣等礦物質。因此又被稱為「森林裡的藍寶石」。

藍莓最特別的營養成分當屬花青素,藍莓應該是我們常吃的水果中,花青素含量最高的。豐富的花青素使藍莓具有很強的抗氧化、抗發炎能力,根據研究,花青素對抗自由基的能力比維生素E強50倍,比維生素C強20倍。因此對於護眼、保護心血管、護肝、對抗過敏、保護皮膚等等方面都可以發揮很好的功效,而近來有特別多的研究是針對藍莓花青素可以活化大腦、增強記憶力和學習力的效果,因此藍莓被認為具有保護神經、預防老人退化性阿茲海默症的能力。

日本流行的腸活飲品是什麼?甘酒、麴水、優格、康普茶、青汁

腸活是日本很流行的一個名詞,指的是通過飲食、運動、按摩等方式來改善腸道環境,以獲得健康的身體。改善腸道環境的重要性在於平衡腸道中的腸道菌群,提升好菌,降低壞菌。腸道菌群分為三種類型:好菌、壞菌和伺機型細菌。要改善腸道環境,不僅要吸收好菌,還要讓它們茁壯成長,所以還要攝取一些可以餵養有益細菌的東西,比如膳食纖維、益生質。