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益生菌有哪些功效? 該怎麼挑選與保存?益生菌的常見問題

益生菌是一些補充後對人體會產生益處的活菌。近年腸道菌的觀念急速改觀,全世界開始對益生菌的多種功能非常重視,比如說最新的腸-腦軸心觀念告訴我們,腸道和大腦有互相連結與溝通,所以腸道菌相好壞會影響大腦運作,甚至有特殊的益生菌可以幫助人的睡眠問題。又或是腸道壞菌會刺激人體吃下更多高熱量的垃圾食物。而腸道菌也會影響我們的新陳代謝,影響三高問題,也同時影響免疫力,更會牽涉到人體的過敏問題。

我們只有10%是人類。人體只要有黏膜的地方,就有共生菌的存在,而共生菌相健康,人體才能保持健康。所以藉由補充益生菌,同時多吃高纖食物、維持健康的作息、舒緩壓力等方式來維持腸道環境健康,都可以幫助腸道菌相的平衡,對人體的各系統的健康都大有好處。

生物素對頭髮與皮膚有什麼功效? 要從那些食物攝取? 吃生蛋竟然會影響生物素的吸收?

生物素可能是最近在注重髮質美麗的的女生之間,最熱門討論的營養成分。生物素是維生素B群之一,以前也被稱為維生素B7或是維生素H。生物素有助於能量代謝,維護皮膚和黏膜健康,對胺基酸和脂質的分解和代謝也有幫助。

生物素缺乏症可能導致皮膚與頭髮的多種症狀,包括脫髮、禿頭、白髮增加、皮膚炎(如濕疹)、結膜炎、舌炎、過敏等。此外,生物素缺乏也可能影響神經系統導致無力感、疲勞、憂鬱、蒼白、噁心、運動失調、肌肉疼痛、抽搐、神經緊張等症狀。

由於生物素是水溶性的,所以容易流失,所以要常從肝臟、綠色蔬菜等食物裡補充,而且生物素也可以由腸道益生菌合成,提供部分人體之所需。然而吸煙、飲酒、生活不規律等因素都可能會降低體內的生物素存量,長期使用抗生素、長期腹瀉等情況導致腸道細菌平衡失調,也會減少體內生物素的產生和吸收,因此需要特別注意補充是否充足。

長期大量食用生蛋白可能會導致生物素缺乏症,這是因為蛋白質中含有「卵白素」,它會與生物素結合,阻礙生物素在消化道中的吸收。與其他綜合維生素B群一起攝取生物素,則會提高生物素的吸收率。生物素也會由腸道益生菌生成,提供給人體利用,所以維持好的腸道菌相平衡很重要。

需要腸活的有哪4種人? 日本腸活的10大推薦方法

依照日本腸胃醫療機構統計,有4大類的人出現特別需要進行腸活,因為這些人在日常生活中已經深深地被腸道問題所困擾。所謂腸活就是積極調整腸道健康,並且以生活方式持之以恆地維持健康的腸道。韋恩觀察這4類人的特徵與台灣人非常具有共通性,所以特別來與大家分享。

10大減肥食分析,哪些是您體重BMI管理的好幫手?

夏天到了,對於外型美觀窈窕,很多人對減肥開始焦慮起來。其實不只是外貌,肥胖對健康來說是個更重要的課題,專家打趣說,ROC=Republic of Chubby,ROC 已經變成豐滿共和國的代稱了,台灣2016至2019年成人過重及肥胖率為47.9%,到了2017至2020年居然成長為50.3%! 也就是居然有一半的人屬於BMI過重的情形,肥胖造成健康的殺傷力是會帶來心血管問題、體內慢性發炎,衍生三高、過敏、睡眠障礙、失智等問題,所以要盡量避免。

預防肥胖最基本的是運動與飲食控制,像韋恩之前嘗試的168斷食法也是其中一種,如果有專家指導下進行運動、熱量控制等行動,勢必能夠更加有效。除此之外當然還有些特殊的小技巧,可以讓飲食控制產生更大的功效,因為食物並沒有生於平等! 每種食物的營養密度不同,有些食材還具有某些機能性,可以幫助我們在飲食控制之餘,加強新陳代謝、讓減肥的效果事半功倍。

夜酵素是什麼? 具有哪些成分與功效? 夜酵素怎麼吃? 有沒有副作用?

健康的人都保持著24小時為周期的生理時鐘,生理狀態都依著日夜循環的生理節律而調整。所以在日落之後,人的許多生理反應漸漸放緩,準備進入睡眠的節奏,同時夜晚也是一天當中休息和修復的重要時刻,所以夜晚的需求與白天有相當大的不同,再加上現代人白天工作繁忙,一直要到夜晚才有一點屬於自己的時間,所以也希望掌握這寶貴時間拿來呵護自己,基於以上的理由,許多廠商應孕而生「夜酵素」這個獨特的營養補充品類。雖然不同品牌的夜酵素有不同的產品設計,提供不同的功效訴求,但綜合來說,夜酵素之所以與其他酵素產品不同,可以歸結出夜酵素有幫助晚餐後的消化代謝、幫助睡眠以及調理體質這三大功效特色。