Category: 食品法規

食品法規

黑枸杞不是黑色的枸杞，不能作為食品用

最近在網路上可以看得見有些文章在吹捧黑枸杞這個新食品，說它的功效強大、花青素又高，連泡了茶之後，水都會泡成黑藍色，這頗符合國人見黑就是補的心態。但是許多消費大眾不知道的是，黑枸杞目前是不能當作食品販賣的。之前有一個雲林一名網路賣家，賣了一包黑枸杞350元，就遭罰6萬。

食農教育 / 食品法規

微甜採取微糖的法規標準，科學上另看影響甜味的原理

我們是不是有時買飲料，老闆說是微甜，結果喝起來甜死人，含糖量也高到爆表?!現在食藥署祭出新規定，商品外包裝所標示的「甜味」，須按照糖分的實際高低，也就是若實際糖含量為「微糖」或「無糖」，未來就只能用「微甜」或「無甜」，且含糖量也要比照「微糖」或「無糖」的規定標示。