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泛酸/維生素B5有哪些功效? 可以從那些食物攝取?

泛酸又被稱為本多酸或是維生素B5,屬於維生素B群大家族的其中一員,與其他B群成員的共通點就是,它們都是一種人體能量代謝很重要的輔酶,有助於將食物轉化為能量,泛酸另外還有助於製造血球細胞,以及合成體內的多種激素。泛酸還有助於其他維生素B群的吸收,尤其是維生素B2,因此可以幫助對抗壓力。泛酸也有益於預防青春痘,也常被用在外用的保養品裡。

懷孕及哺乳中的女性,需要較高的泛酸,所以要特別注意攝取。此外避孕藥可能會影響泛酸的吸收,因此服用避孕藥的女性要留意泛酸的攝取。

泛酸普遍存在各種食物中,如內臟、肉類、深綠色蔬菜與全穀類等,所以只要食用均衡且多樣化的食物,很少會出現泛酸缺乏的情況。

B群有哪些功效? 推薦什麼時候吃呢? 晚上吃會影響睡眠嗎?

維生素B群是台灣最普及的一種營養品,大多數人補充B群的目的是提振精神、補充能量、增強體力,幫助新陳代謝的效率,其實B群也有幫助精神安定、集中思緒、讓工作與學習更有效率的效果,甚至B6、B12還有幫助睡眠的效果,所以吃B群會擔心睡不著覺是一種誤解。甚至B6、B12還與幫助貧血有關。所以其實B群是總共8種維生素的總稱,這些維生素具有相近的結構與功能,包括B1、B2、菸鹼素(B3)、B6、B12、生物素、泛酸、葉酸(B9),各自都有相當不一樣的功能,但是總的來說都是扮演身體進行酵素反應時不可或缺的輔酶角色,事實上B1人類史上發現的第一種維生素,所以對人體營養的重要性可見一斑。

菸鹼素(維生素B3)有什麼功效? 菸鹼酸、菸鹼醯胺可以幫助能量代謝、皮膚黏膜的健康,與NMN有什麼關係?

菸鹼素(Niacin)又被稱為維生素B3或是維生素PP,是人體含量最高的一種維生素,在能量代謝和細胞健康中扮演著重要角色。因為菸鹼素是水溶性維生素B群的一員,所以容易流失,需要每日補充。

菸鹼素之所以重要,是因為人體內的酵素大約有400種(占了20%)在運作時都需要使用菸鹼素作為輔酶。菸鹼素主要構成兩種重要的輔酶:菸鹼醯胺腺嘌呤雙核苷酸 (nicotinamide adenine dinucleotide, NAD) 與菸鹼醯胺腺嘌呤雙核苷酸磷酸 (NADP) 。NAD對於DNA 修補非常重要,NAD也可以促進食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白質的燃燒,從而產生生命活動的能量,這也是近年來NMN對於想要抗老化的人充滿魅力的原因,因為NMN有助於NAD/NAD+在人體裡的儲量。此外,在抗氧化性的維生素E和維生素C等作用時,也需要菸鹼素的協同輔助。因為菸鹼素與皮膚、黏膜的健康也息息相關,所以外用的護膚產品也很常見添加菸鹼素。