泛酸/維生素B5有哪些功效? 可以從那些食物攝取?

泛酸又被稱為本多酸或是維生素B5,屬於維生素B群大家族的其中一員,與其他B群成員的共通點就是,它們都是一種人體能量代謝很重要的輔酶,有助於將食物轉化為能量,泛酸另外還有助於製造血球細胞,以及合成體內的多種激素。泛酸還有助於其他維生素B群的吸收,尤其是維生素B2,因此可以幫助對抗壓力。泛酸也有益於預防青春痘,也常被用在外用的保養品裡。

懷孕及哺乳中的女性,需要較高的泛酸,所以要特別注意攝取。此外避孕藥可能會影響泛酸的吸收,因此服用避孕藥的女性要留意泛酸的攝取。

泛酸普遍存在各種食物中,如內臟、肉類、深綠色蔬菜與全穀類等,所以只要食用均衡且多樣化的食物,很少會出現泛酸缺乏的情況。