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尋找世界第一個拉花的人

現在隨手來杯拿鐵咖啡在台灣是個挺時尚的休閒,至少比喝杯茶感覺時髦多了。如果有閒有雅興,坐在店裡喝的話,很多咖啡師還會特別服務一下來個拉花,順手搖動之間一下拉出一隻天鵝,或是一朵玫瑰,在賞心悅目之餘讓喝咖啡增添更多的趣味。 而這樣的拉花主要都是應用於義式濃縮咖啡上,所以自然是跟著義式咖啡機而興盛,換句話說,它是個20世紀的產物。但是,大家可別以為在飲料上拉花就只有這樣的歷史了,其實拉花不是個洋玩意兒,它首先出現在中國老祖宗手裡,而且它出現在歷史上可是早在北宋初年,也就是大約是在西元10世紀,距今可整整一千年了。當然那時候拉花用的素材不是用咖啡,而是用中國的國粹—茶。

摸雞蛋、生菜沒洗手,女店員感染恐怖細菌。我看顧客更危險

昨天東森新聞播報一則新聞,一名患有糖尿病的婦人在早餐店工作,沒注意手上有舊傷口還接觸生雞蛋,結果感染沙門氏菌導致敗血症,住院兩個月才撿回一命,醫生提醒處理生菜生蛋一定要勤洗手,才能降低感染風險。當然記者找到醫生說蛋殼與生菜上還是有細菌要注意,如果接觸後沒洗手會增加感染敗血症風險,而沙門氏菌主要常出現在生鮮食品中,可能經由吃下肚或是傷口進入體內感染,會有噁心嘔吐或拉肚子、腹痛,甚至發燒症狀。

一週喝酒超過10杯,短命1-2年

最近一篇發表於權威的Lancet期刊的英國研究表示, 確定「喝酒會短命」,不知道會不會嚇倒一堆寶寶。(謎之音:被嚇到的人代表喝不夠(大誤)) 研究是這樣說的,經過研究將近60萬名酒友後,統計出這樣的結果: 一週喝5杯酒是安全上限, 如果一週喝酒超過10杯以上,會短命1-2年 (10 杯酒等於200g酒精,相當於喝了10杯500cc的啤酒或10杯175cc的紅酒) 如果一週喝酒超過18杯以上,則會短命4-5年

日本人維持苗條的三大秘密

眾所周知,日本是個胖子很少的國家,不僅在街上很少看到胖子,實際從數字上來看,日本國民平均BMI也算相當低。依照WHO統計,在調查的190個國家中,日本平均BMI才22.6,居於開發中國家最低的,在所有國家中也只排名166。