標籤: 謠言

可怕的不是減鈉鹽,而是未經查證的人云亦云: 潘文涵 教授

韋恩對於含鉀減鈉鹽的事件特別關注,不是針對牽扯的監察委員與所謂民間團體,而是因為這是一個典型以政治力與不正確的訊息凌駕科學、專業的案例。這件事發生在食安領域,只會斲傷食安的未來;當然這種事件也可能發生在任何其他領域,那對其他領域同樣是重大傷害。如果這種套路可以無止境的在台灣上演,那最後沉淪的是台灣全體。民進黨政府該受嚴厲批評的,就是在此事件放任監察委員田秋堇依其個人所謂反核的意識形態,卻拐了彎用監察院的權力打擊依專業而行的食藥署,我認為有監察權侵犯行政權的疑慮。而其他方儉等民間團體還沒這麼大的權力,所以影響力還沒那麼大。

食安謠言的白熊效應:從麥當勞標榜旗下肉雞不打生長激素看起

前天農傳媒刊出一篇文章,指責「台灣麥當勞標榜旗下肉雞不打生長激素,養雞協會籲停止影射式廣告傷害產業」。這類食安謠言其實還有很多種類,比如說鳳梨有打生長激素、有經過基因改造過的怪雞存在等等,即使是政府或是專家頻頻出來澄清,但是信者恆信,認為這情形確實存在的人還不在少數。所以對前端的農業生產者與後段的食品業者都帶來很大的困擾。 對於這情形,我知道農業界自認為是最大的受害人,這次說要出來採取行動,我想也是難得一見,是一件正面積極的好事,韋恩加以肯定。只是行動針對的是麥當勞這食品業者,我相信麥當勞也是一肚子苦水,韋恩身為食品產業界的立場,其實想對農業界、食品業界、消費者這三方做個平衡分析。希望這事件的走向不要走歪,否則很可能會演變成三輸的局面,因為農業界與食品業界應該互相合作,而不是互相指責。

食安謠言的亂源(I)-人為造謠

今天看到FB上朋友分享了一則PO文,讓我更加了解食安謠言是怎麼來的。其實台灣在食安的表現上,在全世界算是前段班,只是深受謠言、假新聞所苦。希望大家理解正確的資訊,並且唾棄這種別有用心的人。因為政府與民間一再強調,牛、豬、雞是「不會」施打賀爾蒙的!!