標籤: 蜂蜜

食農洗產地的真面目

這幾天農產品洗產地突然又變成一個熱門的話題了,這當然是跟著高雄市長之前提出自經區的口號有關。洗產地當然是一個違 […]

現在夯什麼? 蜂蜜檸檬

自從台北市長候選人辯論會後,蜂蜜檸檬就大火紅了,大家對其功能都變成有高度的興趣。其實蜂蜜檸檬好喝,然後其潤喉效果也是世界各民族共同喜愛的偏方。像這幾天空汙嚴重,呼吸道尤其是喉嚨都會有點癢癢腫腫的,喝點溫的蜂蜜檸檬水,確實有些舒緩的效果。

蜂蜜摻假CSI? 用肉眼分辨行嗎?

回到台灣的這起蜂蜜真偽的案例,確實衛生單位是要求使用穩定同位素法鑑定蜂蜜,才得到裡面根本沒蜂蜜的結論。只是這方法衛生局也承認目前不是台灣法規要求的標準方法,未來在法律面要怎麼認定,那又是另外一個重點了。不過新聞報導說廠商喊冤,說他們真的是買了蜂蜜,其實我也可以相信。不過這又是另外一段故事了。所以最後我猜是雙方妥協,把重點放在Pure字樣上打轉,已經不把焦點放在蜂蜜真偽上了