天然的尚好? 牛樟精油含致癌黃樟素

「衛生福利部食品藥物管理署公告,7月1日起化妝品禁用黃樟素,弘光科技大學化妝品應用系教授易光輝今表示,黃樟素在動物實驗上證實,使用會造成肝癌,國際香料協會也全面禁止使用,不過經他的團隊檢驗7種市售牛樟精油,赫然發現幾乎全都含有黃樟素」(蘋果日報,https://tw.appledaily.com/new/realtime/20180718/1393765/

 

許多台灣人常常有一種迷思,就是天然的尚好,其實這個新聞恰好給大家一個反思,其實天然物也充滿危險,尤其是經過萃取或蒸餾高度濃縮後,功效或毒性都會成倍提高。

 

天然的植物裡有很多有功效的好東西,但是也同時含有許多有毒性的成份。懂得善用的人,才能利用天然物的好處而避免其缺點,但是不懂而亂用,很可能會造成未蒙其利先受其害。因為這些天然植物的功效成份叫做次級代謝物,很多時候是植物產生來抵禦昆蟲、動物等天敵用的,所以多半具備若干毒性,所以要謹慎使用。要安全的使用這些天然物,有幾個方法: 一是要懂得利用加工把毒性物質排除掉或減弱它;二是要懂得使用的劑量,讓使用量恰到好處,剛好讓功效得以發會,但是又不至出現毒性。

所以牛樟精油出現黃樟素其實不太令人驚訝,黃樟素本來就存在樟科植物裡,隨著精油蒸餾的過程中,屬於揮發油溶性的黃樟素會被一起濃縮在精油裡。因為它被懷疑有致癌性,所以精油出現黃樟素就是不安全的了。

 

目前台灣不管是食物或是外用品,普遍追求天然、古法、手工,其實韋恩是捏一把冷汗的。天然物使用起來其實比合成物要需要更多專業知識,合成物其實純度很高,毒性反而很容易管理。而天然物使用起來應該要有更高深的技術、更多的加工手段來去蕪存菁,一味強調古法、手工,往往是因陋就簡的遁辭,其實對安全上來說是不太負責任的。

 

所以韋恩在此提醒大家,天然不代表安全,大家觀念上最好更新一下。

 

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