韋恩食記-光泉松露可可飲

一般吃到的松露巧克力,是指外型做得像松露一樣的形狀,但是其實裡面是不含松露成分在裡面,有關這個命名,之前在法規的定義上已經吵過很久,但是現在已經定案,是允許這樣叫的。所以產品的命名其實是很有學問的,不是自己想怎麼叫就怎麼叫。

但是今天早上看到這個光泉推出的松露可可飲,第一個反應就是好奇,這個飲料又沒有松露的形狀,那怎麼這樣叫呢?結果仔細一看,這個飲料還真是不惜血本的加了松露成分,仔細看成份標示裡可以看到有添加黑松露橄欖油,裡面展開含有橄欖油丶松露萃取物以及黑松露香料,所以命名為松露可可飲是合理的。

這是這個味道喝起來相當的微妙,口感是很濃郁順滑沒有錯,裡面含的脂肪含量不少,只是這個黑松露味嗎?因為我也不是很熟悉松露的味道,所喝完的盒底,有一種微微的瓦斯味或是黑蒜頭味,或許就是松露的氣息吧。
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