食農教育

古人食用油的上中下等(大麻油也在其中)

現在人對食用油的選擇可多了,中國古代沒有...

2 個月 ago

對抗空氣汙染該補充什麼食物營養-除了維生素B群還有哪些?

空氣汙染的嚴重程度,應該幾乎全台灣人都見...

1 年 ago

日本的庖丁塚看食農教育

在日本的時候,途經登別地獄谷,路邊撇見這...

5 年 ago

可怕的不是減鈉鹽,而是未經查證的人云亦云: 潘文涵 教授

韋恩對於含鉀減鈉鹽的事件特別關注,不是針...

6 年 ago

從日本的粉紅醬油看農產品加值

一年一度的2018台北國際食品展已經在昨...

6 年 ago

低鈉鹽裡鉀的輻射是自然現象,不然你別吃香蕉了

鉀40本來就是存在自然界地殼裡的放射性同...

6 年 ago