上次寫完日本的GABA哈密瓜之後，就有朋友來問韋恩能不能買得到，可惜我不是進口商，沒有門道，而且看到那近台幣3000元一顆哈密瓜的貴鬆鬆價格，應該也會讓很多人縮手，所以讓很多有壓力困擾，或是有睡眠問題的朋友一時失望，或是尋求含GABA的保健食品，如幫助人體產生GABA的晚安益生菌、或是添加萃取自玄米的GABA巧克力。
但是別失望了，GABA救星在台灣出現了，農委會公布了一項新開發的技術，苗栗區農業改良場與茶業改良場聯手合作，推出了一款GABA桑葉茶。首先挑出了含高GABA的桑葉品種，再運用了之前開發的無氧發酵的「GABA烏龍茶產製技術」，讓桑葉胺基酸轉換出更高的GABA成分。
所以這樣的GABA桑葉茶含GABA超高，每100公克最高可以含570毫克的GABA。比GABA烏龍茶(佳葉龍茶)，標準GABA含量每100公克含150毫克也高出很多。比起GABA哈密瓜GABA含量每100公克含30毫克硬是高出一大截。
總之，這樣GABA桑葉茶的問世，真是現代人的一大福音，希望快有人去技轉量產。大家也不用捨近求遠，台灣也有超越日本的技術。
順便幫大家回顧一下，GABA已經證明有許多的生理功效，目前經過研究證實的有:
研究證明補充GABA可以降低壓力荷爾蒙、降低神經的興奮程度。
日本廠商有個最知名的人體實驗，(我覺得有點殘忍)，是要求多名有懼高症的民眾，去走日本最長的一座吊橋，然後在橋中央測量他們的心理壓力指數。結果顯示，有吃GABA確實會比沒吃GABA的壓力指數較低。
這是日本最受矚目的需求，所以出了許多可以幫助睡眠的益生菌，研究證明，GABA可以調整腦波安定、縮短入睡時間、增長睡眠時間、提高熟睡程度、讓起床更容易、醒來更有精神。
GABA可以活化GABA的受體，造成血管擴張還可以抑制血管收縮素轉化酶的活性，達到降低血壓的作用
GABA的抑制作用可以減緩精神焦慮與緊張感，也會減少疲勞感。
GABA可以提高專注力，所以有助於減緩注意力不集中的現代人通病，而國外也有使用GABA於注意力不全症(ADHD)的兒童的臨床實驗。
想要清楚了解GABA是什麼，可以參考前文【吃了就可以紓壓的GABA哈密瓜，還有日本健康食品認證背書】
圖片來源: 苗栗區農業改良場