最近食安的問題相當受到新聞媒體的重視,因為食安新聞往往是點閱率的保證,尤其是說XX有毒,更是特別吸睛。所以媒體關注的重點,逐漸從食材開始拓展到了與食品接觸到的包裝或器皿。包裝或是器皿會直接接觸到食物,如果裡面的不純物會有微量溶出或散布到了食物裡,因此是有可能進入人體因而影響健康的。所以這方面的評估,確實也是食安的一個重要領域。只是這些評估還是得拿科學證據出來談,如果是用臆測的,甚至是引用到了錯誤的資料的話,那只是來添亂的,製造民眾對食安不必要的疑慮。