標籤: 癌
平常我們都很喜歡喊台灣難波萬,的確看到台灣不管在哪一方面在世界上爭到了第一,會讓人感到十分興奮。不過如果得第一 […]
實驗結果顯示,只要每日喝360ml含糖飲料(一般易開罐汽水大小)這樣的份量,就會發現大腸癌細胞有增加的趨勢。
不過韋恩提醒大家,雖然實驗是以高果糖糖漿所作的,其實一般的砂糖也不過是五十步笑百步,不要以為我吃砂糖就沒事了,因為砂糖在消化還是會變成大約50%的果糖與50%的葡萄糖,好不到哪裡去。
當人體攝取了過量的葡萄糖,或是血糖過高時,胰臟細胞內蛋白質會被破壞,產生一種醣化的反應,使得在胰臟細胞的基因組複製過程中,當有損傷需要修補時,因為原料不足而使修補過程發生錯誤,導致KRAS這個基因的突變,而致癌KRAS基因一旦突變,就像油門失控,會促使細胞生長失控,因此胰臟細胞就漸漸癌化了。
所以總結來說,避免「高糖」的攝取,控制合理的血糖值,可保護胰臟免於因代謝異常所造成的損傷,因此降低胰臟癌的風險。
追求糖的甜美是人的原始慾望,因為古代甜味取得很困難,砂糖的供應大概要到17、18世紀後才普及,所以人們措手不及、一時無法抵禦糖的甜美誘惑,對人類健康的隱憂在20世紀才慢慢浮現。只是近來台灣手搖飲料實在太普及,相當令人擔憂,像「全糖」珍珠奶茶700毫升,含糖量近62公克,幾乎一天一杯就糖量爆表。因為以台灣國民健康署研擬中的建議是「添加糖」攝取量不要超過總熱量的10%,也就是糖的攝取每天不要超過50公克。請大家務必注意。
大腸癌在台灣確實有在增加的趨勢,只是大腸癌的病因是多因子的,基因是其中之一丶煙燻食品、紅肉、高油脂等食物丶以及 […]