標籤: 廚餘

從食安角度看廚餘食物鏈

最近因為要預防非洲豬瘟,廚餘養豬的事情最近討論的沸沸揚揚。只是目前關注的重點都在防疫,也就是要經過高溫蒸煮後才能殺滅病毒。但是很少看到有人用食安觀點來討論廚餘養豬的事情,韋恩看到更多的資訊後,認為廚餘養豬在食安上面有相當大的空間必需要謹慎,也拋出問題請政府主管機關認真思考。