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韋恩的食農生活
食品、食安、食農、生活科技的專業知識、分析與觀察
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自業自得? 人為汙染了牡蠣恐重回食物鏈
國際環境科學期刊(Science of The Total Environment)2020年9月刊登一項最新 […]
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含萊克多巴胺美豬的風險評估報告出爐
雖然韋恩認為開放含萊克多巴胺(俗稱瘦肉精)的美國豬是政治議題,不是食安問題 (參見: 瘦肉精美豬進口是個政治議 […]
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泡湯的落果小心食物中毒
昨天看到媒體報導,廣西一艘滿載榴槤的船隻翻覆,所以變成海邊漂滿了榴槤的奇異景象,附近村民紛紛扶老攜幼一起出動, […]
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瘦肉精美豬進口是個政治議題,不是食安問題
關於美豬進口的開放,其實並不令人意外,自從美牛開放之後,美豬就只是是一個何時開放的問題,而不是開不開放的問題。 […]
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