立委大人們,饒了孩子的營養午餐吧

今天(10月5日)立法院教育及文化委員會審查「學校衛生法」相關條正草案,立委蔣乃辛等人提案修法,規範中小學全面禁售高鹽、高油、高脂、含反式脂肪的食物,以及含糖飲料。同時還有其他三項提案,包括校園營養午餐禁用瘦肉精及基改食品、禁用塑化劑餐具、增加營養師員額等。但教育部報告中僅同意「禁售含糖飲料」的修法提案。
一下子好不熱鬧,同學們的飲食營養一事,瞬間變成大人們烏托邦的投射,似乎只要有健康風險的東西,就像洪水猛獸,同學們沾都不能沾。這些立委諸公,適足以展現台灣教育的失敗面,也就是以家父長式的父權自居,用禁止代表關愛,藉口都是一切都是為你好。這樣的觀念,正好與教育的宗旨相違背,台灣教育之所以出現問題就在於只重視填鴨式的灌輸,不重視開導、理解。

一味禁止的的下場,古話叫作「嚴官府出高賊」,在現代心理科學叫做「白熊效應」,你越不讓人作的事,人就偏愛作。只會禁止同學喝含糖飲料,絕對不如教導同學去了解,為何要減少或避免喝含糖飲料。否則在學校你可以管,出了學校,同學蜂擁去買珍珠奶茶,你管得了嗎?或是像前一陣子的笑話,學校自動販賣機有隱藏版品項,老師不知道、校長不知道、只有同學們都知道,空白的按鈕按下去,掉下來的會是奶茶。這樣豈不是很可笑嗎?!

更何況,這麼健康的飲食法要強迫同學接受,立委諸公們該捫心自問,自己做不做得到呢?正所謂言教不如身教啊!! 我們看看去年的新聞報導http://www.nextmag.com.tw/realtimenews/news/35519531,教育部長設席喜來登飯店請客樓,宴請包含蔣乃辛的8位國民黨籍的教育文化委員會立委,(賴士葆、林德福、江啟臣、蔣乃辛、吳志揚、林為洲、陳學聖及柯志恩),一頓飯7萬元,而「請客樓位在喜來登的17、18樓,菜色高檔,原本是俱樂部,直到10年前才開放對外營業,以江浙菜聞名,即使是小菜,也頗受歡迎,鄰近立法院,是台北市高檔的知名餐廳」。當初吃大餐時,蔣乃辛等立委,有沒有特別要求低糖、低鹽、低油、不含反式脂肪、非基改呢?我非常的好奇與懷疑呀,科科!

再次呼籲立委大人們,不要把無端的嚴格立法要求,錯當成績效的展現。這件事應該回歸教育的專業,正確的食農營養教育,才能讓同學們終身受用。

Add a Comment

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *