藥膳不得宣稱療效 只許州官放火

中藥的藥膳是台灣獨有的飲食文化,雖然源自中醫藥的文化傳統,但是因為藥膳不是藥品,所以必須受到食品法規的管理,依規定不得宣稱療效。

日前新聞報導, 新北市一家鴨肉餐廳,最近餐廳的牆面,改貼上大大的紅色布條,寫上抱歉,這裡不能有廣告牆,原來他們近來遭檢舉,衛生局上門稽查,因為他們是餐廳,但當初為了裝潢能豐富些,特地引用本草綱目紀載的療效當看板,因為食品不能宣稱療效,所以受罰,這也是依法行事,無可奈何。

只是中藥的效果大家耳熟能詳,尤其以餐飲業者可能比較沒注意到食品廣告法規,常常有聽到誤觸法規的餐廳傳出。但是如果政府單位自己也做了錯誤示範,更會讓民眾受到誤導,如果因此誤蹈法網,難怪人民無奈又喊冤。

就以同樣是新北市所屬下的政府經濟發展局,之前就辦過 「法古帖‧養精氣─我的中藥美麗日記」的活動,在新月橋下廣場登場,現場除有各式中藥互動體驗遊戲及產品展售外,還有中藥舞、中藥叫賣哥等輕鬆熱鬧的舞台表演,更提供2千杯四大金釵養生茶飲與2千份藥燉排骨,讓民眾免費試吃品嚐,吸引長長的排隊人龍。

值得注意的就是新聞稿就指出,「活動中提供中藥藥膳「帝王何首烏排骨」…嚴選中藥材何首烏調配,讓大家喝後唇齒留香,也祝福品嚐到的民眾今年都能有好氣色、好髮色! 」另外新聞報導也寫「 4大金釵養生茶飲,分別為消除疲勞、增強代謝能力的「西施沉魚」,以及調節血壓、改善睡眠、可保持曼妙身材的「昭君落雁」,還有提升智力、疏肝解鬱、抗衰防老增強免疫力的「貂蟬多智」,再加上補氣養陰、養血滋肝、美顏安神的「貴妃傾國」。

韋恩不禁要說,依照同樣法規來看,這些宣傳一樣觸犯了食品宣傳療效的法規。舉例來說:

  1. 好髮色的髮以及曼妙身材屬於人體部位,不得宣稱,要罰。肝、血都屬於器官,要罰。
  2. 消除疲勞 、 調節血壓、 防老、增強免疫力更是觸犯更嚴重的健康食品管理法,罰則更重。
  3. 而且何首烏目前仍不屬於咖放食品食用的中藥材,更是觸犯了藥事法。
    所以如果新北市衛生局依照公平的與對老百姓採取同一標準來開罰,我認為恐怕新北市經濟發展局該被罰個幾十萬跑不掉。

其實從這件事件,就可以看出台灣施政的幾大弱點:

  1. 中藥藥膳的定位不明,明明是大好的數千年的歷史文化與健康保健的資產,但是沒有好好規劃,落得綁手綁腳,在世界上遠輸於韓國人參與美國西洋參的地位。
  2. 政府的本位主義作祟,衛生局與經濟發展局標準不一,這樣如何服眾?
  3. 如果政府單位自己無法以身作則,那又如何教育民眾?

這樣的情況在台灣已經很久,亟待法規環境更加健全。目前至少希望政府做好橫向溝通,民眾也要多理解法規,不然會被罰得很無奈。

圖片來源: TVBS

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