金黃色葡萄球菌入侵鵝肉攤！南投28人食物中毒狂吐
南投縣6月初驚傳食物中毒事件，有28名消費者在同一天食用完店內鵝肉後，全體上吐下瀉，衛生局獲報後立即將南投市這家鵝肉攤檢體送驗。檢驗報告在今(25日)出爐，證實消費者是因金黃色葡萄球菌(腸毒素A型)中毒，依食品安全衛生管理法將業者移送南投地檢署偵辦。
衛生局在送驗檢體中就有3名患者被檢驗出「金黃色葡萄球菌(腸毒素A型)」，此外，更在攤商的砧板、刀具、工作人員手部及消費者食餘中也發現了此菌種。
因為金黃色葡萄球菌常存於人體的皮膚、毛髮、鼻腔及咽喉等黏膜及糞便中，尤其是化膿的傷口，因此極易經由人體而污染食品。
其實之前很多金黃色葡萄球菌中毒的案例，是發現來自廚師的手上有傷口，甚至化膿，傷口裡面就很容易有很多金黃色葡萄球菌。所以廚師手受傷實在不適合切菜、打蛋，尤其是操作這種冷食更要特別小心，如果大家用餐看到廚師手上有OK繃，還要多當心啊。
