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尋找世界第一個拉花的人-千年歷史的點茶是拉花鼻祖

現在隨手來杯拿鐵咖啡在台灣是個挺時尚的休閒,至少比喝杯茶感覺時髦多了。如果有閒有雅興,坐在店裡喝的話,很多咖啡師還會特別服務一下來個拉花,順手搖動之間一下拉出一隻天鵝,或是一朵玫瑰,在賞心悅目之餘讓喝咖啡增添更多的趣味。
而這樣的拉花主要都是應用於義式濃縮咖啡上,所以自然是跟著義式咖啡機而興盛,換句話說,它是個20世紀的產物。但是,大家可別以為在飲料上拉花就只有這樣的歷史了,其實拉花不是個洋玩意兒,它首先出現在中國老祖宗手裡,而且它出現在歷史上可是早在北宋初年,也就是大約是在西元10世紀,距今可整整一千年了。當然那時候拉花用的素材不是用咖啡,而是用中國的國粹—茶。

日本人維持苗條的三大秘密

眾所周知,日本是個胖子很少的國家,不僅在街上很少看到胖子,實際從數字上來看,日本國民平均BMI也算相當低。依照WHO統計,在調查的190個國家中,日本平均BMI才22.6,居於開發中國家最低的,在所有國家中也只排名166。

吃肉這項原罪-紅肉為何容易致癌的5大科學原因

吃肉得以讓人發展智慧, 對人類歷史的重要性,猶如普羅米修斯將天火交給了人類。尤其是烹煮,讓人更容易得到肉裡的營養。其實經過教育,就連猩猩都知道烹煮的好處,史上第一隻猩猩界的小當家,莫過於這隻叫作坎茲Kanzi的侏儒黑猩猩了,根據研究,在經過教導之後,他懂得自己用賴打生火,然後自己烤肉、煎東西吃,是不是充滿了智慧呢? 但是這樣生火烤肉,從此就開起了肉食的負擔之門。