近年來膠原蛋白的保健產品在市場大受歡迎，膠原蛋白相關產品已經成為保健食品市場排名前三大的品類。膠原蛋白保健食品被認定的功效在補充人體膠原蛋白不足，以維持皮膚與血管的彈性、幫助骨骼的生長與維持骨質密度、保養肌腱與預防關節磨損、也可以讓肌膚減少皺紋與細紋、維持皮膚膨潤光澤有彈性等，符合現代人外在追求青春美麗、內在維持關節與骨骼的活動力的強烈需求。
據說「膠原蛋白」(英文Collagen)一詞的起源來自拉丁文中的「col」意為「膠質」與「gen」意為「起源」，據說這是因為製作膠時所使用的動物骨骼和皮膚中含有豐富的膠原蛋白。，但是還有很多人對膠原蛋白不是很了解，甚至有許多誤會，本文帶您一次了解。
維骨力是藥，不是食品，更不是補品，不適合自行天天吃!
台灣社會快速老化，罹患退化性關節炎的人口一直在成長，所以關節保健是非常多人關心的焦點，也因此讓維骨力這種含葡萄糖胺的藥品在台灣有廣大的市場，就以維骨力來說，台灣一年就被吃掉起碼8000萬顆以上。
桃膠近年來因為美容養顏的效果而聲名大噪，而中醫醫書又記載它有治療尿路結石、尿路出血、痢疾、糖尿病的功效，但是在台灣，桃膠被認為是中藥材的一種，而不能做食品銷售。桃膠是一種主要由樹脂構成的植物膠質，主要的成分是多醣、還有少量(<2%)的蛋白質以及一些礦物質(鈣、鉀、鎂、磷等)，但是他不是膠原蛋白，膠原蛋白主要是蛋白質所構成的，只有動物才有。
葡萄糖胺是軟骨與結締組織的構造成分之一，屬於一種由糖類與胺基結合的黏多醣類分子，扮演對身體各種組織提供柔軟性和彈性的角色。葡萄糖胺人體可以自行合成，廣泛存在於軟骨、皮膚、韌帶、心臟瓣膜等部位，但隨著年齡的增長，其含量會逐漸衰退。近年來社會逐漸高齡化，讓關節退化成為一種文明病，所以現在談到葡萄糖胺，主要是聚焦在補充葡萄糖胺可以預防和改善關節炎的效果，但是其實新的研究還指出，然而葡萄糖胺還有幫助皮膚裡膠原蛋白增生的效果!
因為葡萄糖胺依照法規有分為藥品級的葡萄糖胺硫酸鹽(如維骨力)、以及食品級的葡萄糖胺鹽酸鹽，而通過臨床實驗可以宣稱醫療效果的是葡萄糖胺硫酸鹽，因此大家可要分清楚。
維骨力是藥，是葡萄糖胺的硫酸鹽型，很多保健食品也用了葡萄糖胺，但是因趙台灣現行法規，食品只可用葡萄糖胺的鹽酸鹽型，但是其功效也是不太明確，所以市面上使用葡萄糖胺的保健食品也已經退流行了。
現在市場上對於關節保健關注的重點偏向膠原蛋白的產品，尤其是第二型膠原蛋白，國外研究的文獻越來越多。所以膠原蛋白是一個新興而重要的保護關節的功效成分。
韋恩聽過很多人講過有植物性的膠原蛋白，其實這都是誤會或是廠商...
