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嘉磷塞門? 是科學、政治、還是金錢主導農業與健康?

今年2017年歐盟農業界的最佳男主角,說是嘉磷塞可能再貼切也不過了,整個歐盟議會、執行委員會、還有下轄的化學局、食品安全局,德國聯邦風險評估研究所(BfR),以及世界衛生組織、國際癌症研究組織都捲在裡面當了配角,當然嘉磷塞的生產廠孟山都也算是男二。但是真正的一槌定音,可能要到明天11月9日,由歐盟執行委員會投票來決定嘉磷塞在歐洲的命運。這中間的曲折離奇,可比台灣的夜X人生還灑狗血。而上個月底在美國法院才爆出的嘉磷塞門這項醜聞,更讓劇情一口氣拉到結局前的高潮。

嘉磷塞是一種除草劑,由孟山都所發明及生產。因為而後孟山都推出了抗嘉磷塞的基改作物(黃豆、棉花、油菜及玉米),使農民在噴灑嘉磷塞時能夠殺死雜草而不會殺死該基改作物,所以讓它與基改作物相提並論而爭議不斷。同時為了配合這樣的耕作方式,造成嘉磷塞在作物上殘留的隱憂,也讓很多消費者團體提出反對音浪,懷疑它會造成癌症。

世界第一起的基改蘋果在美國上市了

基改作物目前全球都以黃小玉等糧食作物為主,之前我們也討論過基改鳳梨、基改鮭魚,就在這幾天,世界第一樣的基改蘋果於美國中西部400家商店陸續上架了。
這種基改蘋果叫做Arctic Apple (北極蘋果),來自一家加拿大公司Okanagan Specialty Fruits Inc. (歐卡那根特用水果公司)。這基改蘋果費時十年獲得美國農業部、FDA,以及加拿大農業部、衛生部審查通過才得以上市。 

植物肉還會噴血!Impossible Burger 的植物血紅素

美國一家叫做Impossible Foods (不可能的食品) 的公司日前推出素的牛肉漢堡叫作Impossible Burger(不可能的漢堡),號稱口感與風味與真的牛肉漢堡非常接近。吃起來也是有血有肉的,據說即使是肉食動物者也能大大滿足。該公司首先在美國舊金山兩家餐廳推出之後,大大造成轟動,現在已經陸續拓展到美國十餘家餐廳了。